Кешью, благодаря их сочной кисловатой мякоти, кроме употребления в пищу в свежем виде, используются для приготовления джемов, желе, компотов, приправы под названием чатни и спиртных напитков.
Натуральные не обжаренные орешки кешью. Их с удовольствием едят просто так в качестве перекуса, ведь они достаточно калорийны и быстро утоляют голод. Почти столь же широкое применение нашли...