Спаржа зелёная тонкая - это вид спаржи, который имеет тонкие стебли и зелёные листья. Спаржа имеет мягкий вкус и может быть использована в супах, салатах и других блюдах....
Корень топинамбура также называют земляной грушей. Этот плотный, сладковатый корень можно жарить, есть сырым и даже использовать для варенья. Из топинамбура получаются вкусные салаты, супы и гарниры. Секрет...
Пастернак – это дальний родственник моркови и петрушки, растение семейства Зонтичные, имеющее белый корнеплод. Сегодня пастернак применяется в кулинарии скорее как пряность, чем как овощ. Корнем пастернака ароматизируют...
Фенхель широко используется в кулинарии и особенно ценится за уникальный вкус и полезные свойства. Фенхель сладковатый, с легкой горчинкой и ароматом аниса. Он отлично сочетается с рыбой, овощами,...
Молодая фасоль богата витаминами и минералами: аскорбиновой и фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, цинком и многими другими. Этот продукт отлично подойдет для всей семьи, ведь сочную молодую фасоль можно...
Корень фенхеля это плотные, мясистые луковицы, они обладают приятным сладковатым вкусом. Корни фенхеля часто готовят с овощами: их разрезают пополам, обжаривают в оливковом масле, добавляют чеснок, помидоры, маслины,...